Bu son kullanma tarihi geçen ürünlerin müşterilere veya kurumlara verilmemesi perakendeciler tarafından sorumluluk alamayız denilerek gerekçelendiriliyor. Halbuki birçok gıda maddesi son kullanma tarihi geçse dahi hala tüketilebilir durumda ve perakendeciler sadece karlarını düşünerek ürünleri ihtiyacı olanlara vermek yerine çöpe atıyor.
Fransa, İtalya ve Çek Cumhuriyeti gibi komşu ülkelerde bu tür gıda israfını önlemek için uzun süredir yasalar bulunurken, Almanya'da böylesi yasalar yürürlüğe sokulmadı. Yeni koalisyon hükümeti gıda israfına savaşmak istiyor. Ancak bu savaşın nasıl olacağı konusunda kafalar karışık. Koalisyon ortakları farklı kesimlerin çıkarlarını tüketici haklarından daha öncelikli ele aldıklarından dolayı, bu konuda bir çözüm pek yakın görünmüyor. Bu nedenle ekmeğin, yoğurt veya salatalığın sofra yerine çöp kutusuna atılmasına devam ediliyor.
Her yıl yaklaşık 1 milyar 300 milyon ton gıda çöpe atılıyor. Aynı zamanda, dünyada 811 milyona yakın insan açlıktan ölüyor.
Tüm dünyada üretilen bu ürünlerin üçte biri ya üretim ya da nakliye sırasında hasar gördüğü için depolarda, dükkânlarda ve evlerde bozularak kayboluyor.
Sadece Almanya'da her yıl yaklaşık 12 milyon ton, kişi başına ise 75 kilo gıda maddesi çöpe gidiyor.
Bu haberlere de bir göz atın
Çöpten yiyecek alma yasağı kalkacak mı?
