Tavuk ve hindi etinde tehlikeli mikrop

|   Almanya

Berlin. Süpermarketlerdeki tavuk ve hindi etinde aşırı miktarda antibiyotiğe dirençli mikroplar bulundu.

Tarım Bakanlığı’nın Yeşiller partisinin soru önergesine verdiği cevaba göre geçtiğimiz yıl kontrol edilen 408 tavuk etinden 208’inde yani yarısında ESBL mikrobu tespit edildi. Kontrol edilen 459 hindi etinden 178’inde de söz konusu mikroba rastlandı.

Federal Risk Enstitüsüne göre, problem bu bakterilerin ESBL (genişlemiş spektrumlu beta-laktamazlar) enzimleri üretiyor olması. Yani antibiyotiklere karşı dirençli olması.

Ürkütücü sonuca rağmen, bakanlığın durum hakkında soru önergesi gereği açıklama yapması. Yani tüketiciyi bilgilendirmek ve uyarmak için kamuoyuna açıklama yapmakta isteksiz davranması. İkincisi ise hayvan besiciliğinde antibiyotik kullanımının yasaklanmaması.

Aynı şekilde geçtiğimiz yıl antibiyotiğe dirençli MRSA bakterileri, 458 hindi eti örneğinden 204'ünde ve 422 tavuk eti örneğinin 55'inde tespit edildi. Hükümet açıklamasına göre 2017 bilgileri henüz mevcut değil.
Hayvancılıkta fazla ilaç kullanılması ve bunun tehlikeleri uzun zamandan bu yana eleştiriliyor. Buna cevap olarak hayvanlara verilen ilaç miktarı son yıllarda azaltılırken, insanlar için özellikle önemli olan daha tehlikeli bazı aktif maddeler kullanıldı.

Geri

 

Card image cap
înfo Magazin
Daha fazlasi için

YouTube
Card image cap
Türk Sanat Müziği
Daha fazlasi için
Card image cap
Mesleğe Adım Adım
Daha fazlasi için
Card image cap
İstekler Programı
Daha fazlasi için
Card image cap
SALI SALI Hakan
Daha fazlasi için