Almanya’da her yıl kişi başına ortalama 20 kilo Palmiye yağı tüketiyoruz. Bir çok gida maddesi büyük miktarda palmiye yağı içeriyor. Örneğin Nutella’nın üçte birisi palmiye yağından oluşuyor.

Palmiye yağı tüketiciler için riskli olabilir. Programı hazırlayan Yvonne Willicks’e göre bu yağın kullanılması kandaki yağlanmayı artırarak diyabet riskini yükseltebiliyor. Bundan başka kalp krizi rizikosunu da yükseltiyor.
Rizokoları bilinmesine rağmen firmalar Palmiye yağını kullanmaktan vaz geçmiyor. Çünkü oldukça ucuz. Her hektar Palmiye‘den 3,69 ton yağ elde ediliyor.

Bundan başka lezzeti natürel olduğu için çok yönlü olarak kullanılabiliyor.
Çevre ve sağlık açısından Palmiye Yağına göre çok daha sağlıklı olan zeytin yağı öneriliyor. Alnatura firmasının çikolata ve domates çorbası gibi ürünlerinde Palmiye yağı kullanılmıyor.

Natürel kozmetik ürünlerinde de Palmiye yağı kullanılmıyor, ama birazcık pahalı.
Fransa Ekoloji Bakanı Segolene Royal, küresel ısınmaya yol açtığı gerekçesiyle Nutella yenmemesi tavsiyesinde bulununca İtalyanları kızdırmıştı.

Segolene Royal, Nutella'nın içeriğindeki palmiye yağı üretimi için ormanların yok edildiğine dikkat çekmiş, "Ormanların yok edilmesinin sonuçlarından biri de küresel ısınma. Örneğin Nutella yemeyi bırakmalıyız çünkü palmiye yağı ile yapılıyor" demişti.

Ferrero şirketi, yılda 350 bin ton Nutella üretiyor. Nutella'nın içeriğindeki palmiye yağı ise hem çevresel etkileri hem de sağlığa zararlı olduğu yönündeki kaygılar yüzünden tartışmalara yol açıyor.

Dünyanın en fazla Nutella tüketen ülkelerinden biri olan Fransa'da hükümet 2012 yılında palmiye yağına yüzde 300 vergi uygulamayı planlamıştı. Ancak "Nutella vergisi" olarak anılan bu zam parlamentodan onay alamamıştı.