Bu fiyatların 2011'den bu yan en yüksek seviye olduğuna dikkat çekildi. Fiyat artışlarını neredeyse bütün tahıl ürünlerinde görmek mümkün: Buğday fiyatları yüzde 63,5 artarken mısır fiyatlarının da yüzde 37,4 arttığı tespit edildi.

İstatistiklere göre fiyat artışının nedenleri farklı. Federal İstatistik Dairesinin bildirdiğine göre dünya çapında tahıla yönelik talebin artması, tahıl üreten ülkelerdeki kötü hava şartları, yüksek gübre fiyatları ile artan nakliyat ve enerji fiyatları bu nedenler arasında yer alıyor. Ukrayna savaşı ise bu durumu daha da kötüleştirdi.

BM Beslenme ve tarım örgütü FAO tarafından yapılan bir açıklamada halihazırda Ukrayna'da 25 milyon ton tahılın bekletildiği ve gönderilemediği belirtildi. FAO uzmanı Josef Schmidhuber alt yapının zor durumda olması ve limanların kullanılamaması nedeniyle tahılın ihraç edilmediğini söyledi.

Almanya 2021 yılında sadece yüzde ikisi Ukrayna ve Rusya'dan olmak üzere 3,2 milyar Euro değerinde 11 milyon ton tahıl ithal etti. Tahıl ithalatının önemli bir bölümünü 3,9 milyon ton ile buğday oluşturuyor. Buğday ihraç eden önemli ülkeler ise Çekya Cumhuriyeti, Polonya ve Fransa. Almanya buğday ithalatının yüzde 71'ini bu ülkelerden yapmış.