Ancak bu artış, büyük ölçüde yüksek fiyatlardan kaynaklandı. Reel olarak, yani fiyat artışları dikkate alındığında, sektörde bir düşüş yaşandı. Gıda fiyatları geçen yıl yüzde 12'den fazla arttı. Aldi ve Lidl gibi marketler nominal olarak en yüksek satış büyümesini sağladı. Tenzilatlı satış marketleri, gıda perakendeciliğinde en büyük payı yüzde 46 ile elde ederken, süpermarket zincirleri yaklaşık yüzde 42'lik bir paya sahip. Almanya'da toplamda yaklaşık 16.000 tenzilatlı satış marketi ve 12.200 süpermarket bulunuyor, bu sayı 2013'e kıyasla yüzde beş azalmış durumda.
Gıda maddeleri perakendecileri rekor kırdı
|
Ekonomi
Almanya'da 2023 yılında gıda perakende sektörü, ilk kez 200 milyar Euro'yu aşarak 204,5 milyar Euro ciroya ulaştı.
Geri