Verilere göre dünya çapında tahıl ve bitkisel yağların maliyeti arttı. Bitkisel yağ fiyatları, Ekim ayında yaklaşık yüzde 10 tahıl fiyatları ise yüzde 22'den fazla yükseldi.

BBC’nin haberine göre, buğday fiyatı; Kanada, Rusya ve ABD gibi büyük ihracatçıların kötü bir hasat dönemi geçirmesinin ardından son 12 ayda neredeyse yüzde 40 zamlandı.

Curtin Üniversitesi İşletme Fakültesi'nden tarım ticareti uzmanı Peter Batt BBC'ye yaptığı açıklamada, "Hububat söz konusu olduğunda, üretimin düşmesine neden olanın iklim değişikliği olduğunu söyleyebiliriz. Birçok yerde hasadın oldukça kötü olduğu yıllar geçirdik" dedi.

TAHIL TEDARİKİNDE SORUN UYARISI
Macquarie Üniversitesi'nden Brigit Busicchia da, küresel piyasalardaki spekülasyonların da fiyat dalgalanmasına yol açtığını söyledi:
1990'lardan bu yana, vadeli emtia işlemlerine yönelik düzenlemelerin azaltılması ya da ortadan kaldırılması, kurumsal yatırımcıların bu pazara geniş ölçekte girmesini olanaklı hale getirdi.

Bu, özellikle gıda ithalatına bağımlı ülkeleri etkiliyor. Mısır veya diğer Orta Doğu ülkeleri gibi ülkelerin tahıl tedariğinde sorunlar yaşaması bekleniyor.
Busicchia, artan gıda fiyatlarından en şiddetli şekilde yoksullar tarafından hissedildiğini, bunun sosyal ve siyasal gerilimleri artırma potansiyeline sahip olduğunu söyledi.