“Bild” gazetesinin haberine göre, Avrupa Parlamentosu, dondurulmuş dönerde kullanılan önemli gıda katkı maddesi fosfat iznini kaldırmak istiyor.

Etlerin birbirini tutması için kullanılan fosfatın, sağlığa olumsuz etkisi konusunda ciddi endişeler var. Özellikle kalp ve kan dolaşımı üzerinde olumsuz etki yaptığı üzerinde duruluyor.

Katkı maddesi Fosfat sadece dönerde kullanılmıyor. Sosis –salam türlerinde, pastada, Colada, balık konservelerinde de kullanılıyor.

Taze döner etlerinde izin verilen fosfatın dondurulmuş dönerde de kullanılacağı Avrupa yasalarında yer almıyor. Avrupa Parlamentosu Çevre Komisyonu bu açığı, katkı maddesinin dondurulmuş dönerde kullanılmasını yasaklamak yoluyla kapatmak istiyor.