Hakimler, uygulamanın din özgürlüğünün kullanılmasını sağlamasına izin verdiğini, ancak, hayvan haklarını koruma standardına uymadığını belirtti.

Helâl etlere organik ürün etiketi konmasına ilişkin dava, Fransa'da mezbahalardaki hayvanların korunması için çalışan bir dernek tarafından açılan davanın ardından Avrupa Adalet Divanı'na taşımıştı. Dernek, 2012'de İslami usüllere göre kesilen etlere bu sertifikanın verilmesine karşı çıkmıştı. Fransa'daki mahkeme, şoklanmadan kesilen hayvan ürünlerine organik etiketi verilip verilemeyeceği hakkında Avrupa Adalet Divanı‘ndan görüş istemişti.

Başsavcı Nils Wahl, şoklanmadan kesilen hayvan ürünlerine “Avrupa organik tarım etiketinin” verilebileceğini aksi takdirde sadece helal ya da koşer ürün tercih eden tüketicilerin organik ürünlerin getirdiği kalite ve gıda güvenliği kriterlerinden yoksun bırakılacağını savunmuştu.

Arapça "helal" sözcüğü "saf" veya "izin verilen" anlamına geliyor. Müslümanlara yalnızca kesimden önce uyuşturulmamış hayvanlardan elde edilen eti yemeleri için izin veriliyor.