Bu, Tüketici Merkezi Birliği (vzbv) adına yapılan güncel bir Forsa araştırmasının sonuçlarına dayanıyor: Katılımcıların yüzde 45’i belirli gıda ürünlerinden tasarruf etmek zorunda olduklarını belirtti. Geçen yıl bu oran yüzde 39’du; bu da yüksek gıda fiyatlarının yarattığı yükün arttığını gösteriyor.

Tüketici Merkezi Başkanı Ramona Pop, “Sağlıklı beslenme giderek bütçe meselesi haline geliyor” dedi. Özellikle düşük gelirli insanlar fiyat artışlarından ciddi şekilde etkileniyor. Pop, 2020’den bu yana gıda fiyatlarının yüzde 35’ten fazla arttığını vurguladı.

Araştırma ayrıca birçok tüketicinin geleceğe karamsar baktığını gösteriyor: Katılımcıların yüzde 52’si kişisel durumlarını olumsuz değerlendirirken, yalnızca yüzde 47’si önümüzdeki ayları olumlu görüyor. Araştırma, 12-14 Kasım tarihleri arasında 18 yaş ve üzeri 1.002 kişiyle gerçekleştirildi.

Pop, 1 Ocak 2026’dan itibaren gastronomide uygulanacak KDV indirimine eleştirel yaklaşıyor: Bunun tüketicilerin cebine fazla fayda sağlamayacağını, esas olarak fast-food zincirlerini destekleyeceğini düşünüyor.

Tüketici merkezleri, özellikle düşük gelirli kişiler için sağlıklı beslenmenin giderek lüks hâline geldiğini vurguluyor.