Temsili ankete göre, alışveriş yaparken hayvan refahı etiketine dikkat eden insan sayısı 2015'e göre yüzde 36’dan yüzde 65’e çıktı: bu da neredeyse iki kat artış anlamına geliyor. AB organik etiketine dikkat edenlerin oranı da yüzde 47'den yüzde 59'a çıktı. Her gün et tüketenlerin sayısı azalırken, bitkisel bazlı gıda alternatiflerine yönelenlerin oranı yüzde 39’a ulaştı. Ancak tüketiciler için en önemli kriter hâlâ gıdanın lezzeti ve fiyatı.
Ankete katılanların yüzde 69'u ise vejetaryen ve vegan alternatif ürünleri meraktan satın aldıklarını söyledi.
Beslenme raporuna göre Almanların beşte dördünden fazlası (yüzde 85) hazır gıdalara eskisinden daha az şeker eklenmesinden yana. Yüzde yedi oranında tatlılık eksikliği, düşük kalorili veya kalorisiz tatlandırıcılarla telafi edilmelidir. Yüzde 6'sı herhangi bir değişiklik istemiyor.
Tarım Bakanı Cem Özdemir hâlâ sektörün gönüllü değişiklik planlarına güveniyor: İngiltere'deki gibi şeker vergisi yerine üreticilerle diyalogu desteklemeye devam ediyor.
#Almanya#BESLENME#Cem Özdemir
Temsili ankete göre, alışveriş yaparken hayvan refahı etiketine dikkat eden insan sayısı 2015'e göre yüzde 36’dan yüzde 65’e çıktı: bu da neredeyse iki kat artış anlamına geliyor. AB organik etiketine dikkat edenlerin oranı da yüzde 47'den yüzde 59'a çıktı. Her gün et tüketenlerin sayısı azalırken, bitkisel bazlı gıda alternatiflerine yönelenlerin oranı yüzde 39’a ulaştı. Ancak tüketiciler için en önemli kriter hâlâ gıdanın lezzeti ve fiyatı.
Ankete katılanların yüzde 69'u ise vejetaryen ve vegan alternatif ürünleri meraktan satın aldıklarını söyledi.
Beslenme raporuna göre Almanların beşte dördünden fazlası (yüzde 85) hazır gıdalara eskisinden daha az şeker eklenmesinden yana. Yüzde yedi oranında tatlılık eksikliği, düşük kalorili veya kalorisiz tatlandırıcılarla telafi edilmelidir. Yüzde 6'sı herhangi bir değişiklik istemiyor.
Tarım Bakanı Cem Özdemir hâlâ sektörün gönüllü değişiklik planlarına güveniyor: İngiltere'deki gibi şeker vergisi yerine üreticilerle diyalogu desteklemeye devam ediyor.
